韭菜鲜虾馅饺子的热量和减肥功效

1/21. 韭菜洗净切碎，虾去壳挑出虾线并剁碎备用。（不要剁太碎，不然放到馅里就吃不出来了），葱姜也切末备用。

2/21. 先和面吧，盐是面的筋，所以我们要在面里放些盐，然后搅拌均匀。

3/21. 一边加水一边用筷子搅拌。

4/21. 待面成毛絮状就可以用手和面了。

5/21. 将和好的面团盖上东西醒着，我们就可以去和馅了。

6/21. 肉馅里加入料酒。

7/21. 再加入葱姜末。

8/21. 再少来点胡椒粉。顺着一个方向搅拌。

9/21. 可以将剁好的虾放入一起搅拌了。

10/21. 来点生抽提鲜。

11/21. 再来点老抽上色。

12/21. 再加入香油，朝一个方向搅拌均匀。

13/21. 可以放韭菜了。

14/21. 倒上一些油封住韭菜，这样就不出汤了。

15/21. 最后加盐拌匀，饺子馅就算和好了。

16/21. 面也醒好了。取出面团，揉搓排气。

17/21. 用刀切一小块下来。

18/21. 揪成一个个小剂子，擀好皮就可以包啦！

19/21. 容器上撒些薄面码放饺子用。

20/21. 水开加少许盐就可以放入饺子了，煮3个开待饺子肚子鼓起就熟啦！