| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 137克 | 清蒸鱼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于抽烟124分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜活鱼（一条）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、调和油（适量）、生抽（适量）
1/3. 把鱼开两半，用少许盐涂抹鱼身，放十分钟左右。
2/3. 姜切丝，蒜拍碎，放在鱼底部。
3/3. 抹上调和油跟鸡精，把鱼放锅里蒸五分钟左右放少许生抽，在放葱丝蒸五分钟，记得水滚再放鱼蒸。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、杀菌等功效；可与猪肉、莴笋、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与花菇、牛肋条肉、牛里脊肉搭配；与米豆腐、干枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量124 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质9.36 克
- 碳水化合物47.96 克
- 钠44.9 毫克
- 钙230 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾836 毫克