| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 325克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于越野滑雪100分钟消耗的热量...840 | |||||
芒果冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大台芒（1个）、牛奶（1盒）、鲜奶油（1盒）、鸡蛋（3个）、白砂糖（60克）、盐、柠檬汁（少量）
1/6. 简单的食材
2/6. 将鸡蛋除去蛋清，把蛋黄打入鲜牛奶里搅匀，然后倒入20克白砂糖，小火慢熬，直至蛋液变稠关火自然冷却。
3/6. 将芒果肉和20g白砂糖用料理棒拌匀，放冰箱冷藏半小时。
4/6. 淡奶油加剩下的20g白砂糖打发，不要打过，稍稍起点纹路即可，然后加入冷却后的蛋液中搅匀。
5/6. 将冷藏好的芒果泥倒入蛋液中，用料理棒均匀的拌匀成冰淇淋糊。然后放冰箱急冻室，每隔一小时就拿出来搅拌一下，这样重复四次（这是冰淇淋做出来口感是否细腻的最关键的步骤，真的不能省）
6/6. 最后放冷冻室放一夜，第二天就可以吃了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与桔子、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与西红柿、菠菜、玉米搭配；与菠萝、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果冰淇淋热量1403 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克