| 什锦粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1161克 | 什锦粥热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于做头发1396分钟消耗的热量...60 | |||||
什锦粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（舀米勺两勺）、花蛤（10只）、胡萝卜（半个）、草菇（4颗）、鸡蛋（1个）、瘦肉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/6. 大米浸泡半小时备用。取适量的瘦肉，加入淀粉，醋，料酒，盐，砂糖均匀混合搅拌备用。
2/6. 把蛋打散加点盐，充分打匀后，开火，往锅里加油。把蛋摊一下，别弄碎了。煎熟后放在菜板上。切成条状。
3/6. 取适量的水加入锅里，沸了之后把米倒进去。中火烧。这时候我们就有时间来处理我们的其他材料。把肉，胡萝卜，草菇切成丁。
4/6. 锅里的米8成熟时，取适当盐放入，再加入胡萝卜。搅拌。
5/6. 米9成熟时依次加入碎肉，草菇，鸡蛋条，花蛤，姜。再往锅里放点盐，味精，和少量酱油。
6/6. 熟了之后撒葱花。完成。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、除烦渴等功效；可与桂圆肉、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与豆浆、大米、菠菜搭配；与白酒、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、提高免疫力、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、紫菜、明虾搭配；与鹅、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦粥热量1396 千卡
- 脂肪22.11 克
- 蛋白质53.76 克
- 碳水化合物95.82 克
- 钠704.2 毫克
- 钙1062 毫克
- 铁64.45 毫克
- 钾1147 毫克