| 牛奶冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 200克 | 牛奶冰激凌热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于高抬腿8分钟消耗的热量...600 | |||||
牛奶冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、鸡蛋（4个）、白糖（100克）
1/7. 鸡蛋留蛋黄备用，一袋牛奶
2/7. 蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发
3/7. 大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀
4/7. 牛奶倒进奶锅里，，用大火烧至微沸
5/7. 将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟
6/7. 将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了
7/7. 把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与橘子、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶冰激凌热量84 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克