| 双色奶香曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 3千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 双色奶香曲奇饼干热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于铺瓷砖248分钟消耗的热量...270 | |||||
双色奶香曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（80克）、低粉（100克）、糖粉（20克）、细砂糖（20克）、蛋液（13克）、牛奶（13克）、盐（1克）、可可粉（1克）
1/7. 黄油室温软化，加入细糖，糖粉，盐，然后打发。
2/7. 将蛋液分三次加入，每次都需要充分融合再继续加入蛋液。
3/7. 把牛奶分三次加入，每次都要和步骤3充分融合。
4/7. 再筛入低粉，搅拌均匀成糊状~
5/7. 把面糊分两份，其中一份筛入可可粉搅拌均匀。将面糊装进裱花袋。
6/7. 把油纸铺在烤盘上，按逆时针方向挤出大小合适的圆圈。曲奇之间要保持一定的距离。
7/7. 烤箱预热，170度中层上下管18分钟。烤上色后即可出炉。
配方可以做24个曲奇。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、润肺利咽等功效；可与北极虾、银鱼、西红柿搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色奶香曲奇饼干热量1114 千卡
- 脂肪102.91 克
- 蛋白质53.26 克
- 碳水化合物353.13 克
- 钠10237.1 毫克
- 钙495 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾659 毫克