| 酸酸甜甜南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 607克 | 酸酸甜甜南瓜包热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于剪指甲1533分钟消耗的热量...60 | |||||
酸酸甜甜南瓜包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗左右）、南瓜泥（三调羹）、鸡蛋清（一个）、炼乳（两调羹）、白砂糖（两调羹）、盐（小半调羹）、酵母粉（3左右克）、新西兰安佳含盐黄油（图方便）（7克）、鸡蛋黄（一个）、普通食用油（少许）、番茄酱（适量）、椰丝/芝麻（适量（可有可无））
1/5. 把所有主料和在一起，软硬度以不粘手为好（面粉、南瓜泥可适当增减）。
2/5. 把软化的黄油和入面团，反复摔打（我一般摔二三十次），盖上保鲜膜，发酵一到一个半小时（发的大考出来才蓬松）
3/5. 把发好的面团分成剂子（每个有两个五毛硬币那么大就行，其实大小由你喜欢）
4/5. 把剂子擀圆，一半圆切成细长条，另一半挤上番茄酱，从摸酱的那边开始卷起来，收口，放入抹了油的烤盘，抹上蛋黄，撒上椰丝或芝麻（撒不撒由你喜欢）
5/5. 放入预热好的烤箱，175℃上下火20分钟，移到中层上色5分钟后出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通便、解鸦片毒等功效；可与排骨、猪肉、红豆搭配；与鲤鱼、鸡肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与百合、银鱼、菠菜搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸酸甜甜南瓜包热量1533 千卡
- 脂肪27.31 克
- 蛋白质76.15 克
- 碳水化合物279.75 克
- 钠10336.9 毫克
- 钙457 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾1666 毫克