| 肉松芝麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 413克 | 肉松芝麻饼热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于焊接382分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松芝麻饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、牛奶（160毫升）、肉松（40克）、酵母粉（3克）、白芝麻（适量）、芝士粉（适量）、食用油（适量）、盐（2克）
1/13. 把肉松、酵母粉、盐放入面粉中混合均匀。
2/13. 倒入微温的牛奶，边倒边搅拌均匀。
3/13. 搅拌成絮状，没有明显的干面粉。
4/13. 揉和成外表光滑的面团。
5/13. 盖上保鲜膜置温暖处发酵两倍大。
6/13. 取出面团排出气体分割成大小相同的几等份，静置5、6分钟。
7/13. 取一份面团按扁擀成薄面片。
8/13. 刷上一层油，撒一层芝士粉（也可用少许面粉替代）。
9/13. 把面皮儿由一侧卷成长条。
10/13. 由一头向内卷起来盘成圆形，再饧5～6分钟。
11/13. 取一份擀成大约5mm厚的薄饼，表面刷一层水，沾上芝麻。
12/13. 饼铛里刷少许油预热，放入薄饼煎成两面金黄即可出锅。
13/13. 这次做的饼颜色略微重了些，不过一口咬下去，真的是外酥里嫩，香滴很哩~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松芝麻饼热量1145 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克