咖喱牛肉的热量和减肥功效

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咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
总量	1010克	咖喱牛肉热量/卡路里776千卡
热量776千卡，相当于跑步机194分钟消耗的热量...240

咖喱牛肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛肉（1斤）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、西兰花（1颗）、洋葱（一个）、好侍牌咖喱（一盒）

1/3. 洋葱切丝，土豆胡萝卜切块，土豆用清水泡着待用。牛肉切块焯水，起油锅，下洋葱炒软，下牛肉炒至变色，加2勺糖，黄酒，生抽，加水煮开转中小火焖3，40分钟，加入土豆胡萝卜，煮至土豆软，西兰花焯水后入锅，再煮几分钟，放咖喱调料，之后需不停炒拌，以免结底。用好侍咖喱块儿不需再放其他调料了，嫌淡的话略加盐，即可起锅。

2/3. 注意，水多放点，最后汤汁也不要收太干，咖喱汁拌饭很美味的。

3/3. 成品

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋骨、补脾胃等功效；可与茄子、甘蔗、西兰花搭配；与板栗、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、美容等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、解毒生津等功效；可与鳕鱼、黄豆、比目鱼搭配；与西红柿、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、牛肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、延缓衰老等功效；可与火腿、牛肉、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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