| 姜汁撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 老姜 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 143克 | 姜汁撞奶热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于空中蹬腿运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
姜汁撞奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1瓶）、老姜（30克）、白糖（2勺）
1/7. 生姜30g、纯牛奶200ml、白糖适量。
2/7. 生姜洗干净去皮，切成小块。
3/7. 放入搅拌机搅拌，用纱布裹着姜末，挤出姜汁。
4/7. 牛奶倒入锅中小火加热。
5/7. 加两勺白糖，加热到90度，加热到锅边冒气泡的程度就可以了。
6/7. 倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上，此流程称之为“撞”。
7/7. 静止10分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、橘子、橙相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、增进食欲、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁撞奶热量59 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物11 克
- 钠52.1 毫克
- 钙288 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾109 毫克