| 青椒变蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 273克 | 青椒变蛋热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于打篮球22分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒变蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
变蛋（四五个）、葱（一根）、香菜（两三根）、青椒（四五根）、大蒜（三四颗）、盐（1勺）、生抽（少许）、辣椒粉（根据口味自定）、醋（根据口味自定）、香油（少许）、食用油（根据情况）
1/9. 变蛋若干枚
2/9. 香菜，葱，蒜瓣儿，青椒（种类可自选）
3/9. 青椒切碎用盐腌会儿
4/9. 蒜瓣儿切末
5/9. 变蛋也切开摆盘
6/9. 香菜切碎（不喜欢香菜君的盆友自动忽略这一步）
7/9. 把腌好的青椒放在变蛋上，把切好的蒜和葱花也放上去。撒上辣椒面，辣椒面的量根据自己喜好来定
8/9. 热油，热好了分三次浇在辣椒面上，然后放少许盐，少许生抽，放醋，这些都可以根据自己喜好放，个人建议多放醋好吃。再滴几滴香油。
9/9. 有点惨不忍睹，被我搅的，但是味道真的好好哟～得到了爸妈的好评，快去试试吧～
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛腱子肉、膝圆牛肉、牛肉松搭配；与香豆腐干、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、醒脾和中等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、解热等功效；可与鳝鱼、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与生菜、武昌鱼、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒变蛋热量132 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物43.01 克
- 钠325.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾768 毫克