| 风靡全美的曲奇牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力豆 | 克 | 167千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 468克 | 风靡全美的曲奇牛奶杯热量/卡路里2083千卡 | |||
 热量2083千卡，相当于踮脚434分钟消耗的热量...288 | |||||
风靡全美的曲奇牛奶杯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 倒入红糖、白糖和软化的黄油，混合均匀。
2/11. 加入一点蛋黄，接着搅拌。
3/11. 倒入一些面粉，搅至酥粒状。
4/11. 下一步是巧克力豆，这时可以用手来搅拌了！
5/11. 找一个小杯子，杯壁上刷点油，然后把面团放进杯子里，将它捏在杯底和杯壁上。
6/11. 终于到了用烤箱的时候了！预热 180℃，烤 20 分钟左右就 okay，取出后晾一晾就可以把曲奇杯倒出来了。
7/11. 用融化的巧克力涂满杯子的内壁，然后放进冰箱冻 10 分钟。
8/11. 大功告成，倒点儿牛奶，开始享用吧！
9/11. 再附上另一个配方 选择更适合你的配方
10/11. 配方 （g）
A
无水酥油 500
白砂糖 125
细黄糖 250
食盐 5
B
蛋黄 50
鸡蛋 50
C
中筋粉 720
即溶吉士粉 20
D
迷你巧克力豆 60
E
巧克力 适量
F
牛奶 适量
11/11. A部分稍打发至发白（不需要完全打发）。
2、加入B部分拌匀，加入C部分拌匀，加入D部分拌匀。
3、杯形模具抹油，放入80g面团，捏出杯子形状，放入冰箱，0℃冷藏20～30分钟。
4、入炉烘烤：上火180℃，下火170℃，烘烤20～30分钟至熟，出炉脱模后完全冷却备用。
5、E隔水融化，然后倒入4中粘满内壁，静置一分钟后把多余的倒掉，放入冰箱冷藏至巧克力凝固。
6、倒入适量的F装饰即可。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与牛肉、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与丝瓜、桂圆、青椒搭配；与茶叶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风靡全美的曲奇牛奶杯热量2083 千卡
- 脂肪145.14 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物333.09 克
- 钠206.2 毫克
- 钙247 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾624 毫克