| 人人爱吃的野山椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 937克 | 人人爱吃的野山椒凤爪热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于打拳击136分钟消耗的热量...720 | |||||
人人爱吃的野山椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、葱白（50克）、甜椒（100克）、洋葱（半个）、姜（100克）、花椒（100克）、盐（一勺）、味精（半勺）、泡椒（最好是带泡椒水的）（400克）、冰水（凉白开也可以）（一锅）
1/6. 泡椒一般超市的食杂区都有得买的，买的时候最好也带上泡椒水，腌制起来的凤爪才带劲。《舌尖》也有提到这道菜，我的做法跟他们不太一样。当然，各家有各家的做法，吃起来好吃就行了。
2/6. 洋葱、姜、甜椒、葱白切好，拌上盐、味精、花椒和泡椒，腌制30分钟，待用
3/6. 凤爪洗净，去掉鸡爪尖，对半切开。切小了，吃起来方便，当然如果你偷懒，也可以直接整个不切。
4/6. 水烧开，加入凤爪和姜片、花椒，煮二十分钟。熄火，去血沫，沥干水，放入冰水（凉白开也可以），十五分钟取出
5/6. 凤爪和腌制好的调料拌均匀，放入乐扣保鲜盒中，密封，放入冰箱保鲜层，一天后取出，可以开吃
6/6. 嗯，看图都让人嘴馋O(∩_∩)O~
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、减肥、通阳等功效；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、健胃等功效；可与基围虾、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、预防高血压等功效；可与松子、排骨、玉米搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 人人爱吃的野山椒凤爪热量1637 千卡
- 脂肪26.399999 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物95.94 克
- 钠485.2 毫克
- 钙749 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾978 毫克