| 土豆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆年糕热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于洗脚56分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆年糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
纯红薯粉（适量）、土豆（适量）、葫芦（适量）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、南瓜（适量）、青瓜（适量）、火腿肠（适量）
1/20. 将土豆洗净。
2/20. 蒸熟，去皮。
3/20. 放保鲜袋里，用擀面杖擀。
4/20. 擀成土豆泥。
5/20. 红薯粉也放保鲜袋里。
6/20. 擀成粉状。
7/20. 将土豆泥跟红薯粉放盆里，5：1的比例。
8/20. 放适量盐，揉啊揉。
9/20. 揉成团，中间不加水的。
10/20. 蒸锅垫上湿纱布，放上揉好的土豆团，蒸25分钟。
11/20. 凉透后切条。
12/20. 配料切好，我用了葫芦、胡萝卜、南瓜、虾仁、青瓜。
13/20. 坐锅点火，将胡萝卜、南瓜、葫芦一同放入炒锅内翻炒。
14/20. 翻炒一会儿，加适量水。
15/20. 煮开。
16/20. 等配料八成熟的时候，放入切好的土豆年糕条。
17/20. 再放入虾仁跟火腿肠，轻轻翻炒。
18/20. 加入蚝油调味。
19/20. 最后加些青瓜条进去，增色增口感（不能太用力的用锅铲，土豆年糕容易断喽）。
20/20. 出锅盛盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、美容养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆年糕热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克