鸡腿炖土豆的热量和减肥功效

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鸡腿炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1132克	鸡腿炖土豆热量/卡路里1304千卡
热量1304千卡，相当于建筑237分钟消耗的热量...330

鸡腿炖土豆的做法共5个步骤

鸡腿（3个）、土豆（2个）、西红柿（1个）、花椒（10颗）、大料（2颗）、小干辣椒（3个）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽或红烧酱油，生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 首先把鸡腿切块放在凉水里，把水烧开，不盖锅盖。要在水凉时就放鸡腿，才可以把鸡腿的血水焯出来

2/5. 水开二分钟后关火把鸡腿捞出来用凉水洗干净，放在漏勺里把水沥干

3/5. 开火，锅里倒油，油热后放花椒粒大料和干辣椒炸一下，然后捞出，锅里放糖化开，然后把鸡腿放在锅里炒，均匀上色后放入葱姜蒜片炒，炒得鸡腿变色以后放入切好的西红柿，炒一下再放入少量醋，适量红烧酱油和生抽，炒匀以后倒入开水末过鸡腿一些，也可以放一包炖鸡料，盖锅盖煮

4/5. 炖十五分钟以后加盐，放入土豆，继续炖，一直炖到土豆变软入味，依据自己口味选择是否加青椒

5/5. 炖好以后喜欢吃香菜的放点香菜，就可以装盘出锅了

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、健胃消食等功效；可与芥蓝、西葫芦、三文鱼搭配；与桂鱼、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；