| 低卡低脂解馋牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 4千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 低卡低脂解馋牛肉饼热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于扭腰171分钟消耗的热量...356 | |||||
低卡低脂解馋牛肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（120克）、水（70克）、料酒（5克）、盐（1克）、酱油（6克）、面粉（200克）、白开水（50克）、温水（50克）、洋葱（50克）、色拉油（10克）、白糖（2克）
1/6. 把70g水加入到肉馅中，先搅拌一回，然后放入料酒，酱油，盐，在进行搅拌，放入冰箱入味。
2/6. 将180g面粉放入盆中（留20g，一会擀皮的时候用），先加入热水搅拌，然后加凉水搅拌，然后揉面，揉好后饧一会。
3/6. 将洋葱切丁，和油一起加到肉馅里，搅拌均匀。
4/6. 将饧好的面团平均分成8份，擀成圆形薄皮，像包包子一样包馅，然后按扁。
5/6. 放入电饼档煎制，减肥的朋友锅里可以不放油，当然放油更好吃！煎10分钟后翻面，再煎10分钟！
6/6. 出锅！最上面的那个是没放油的，一个馅饼的热量是112卡，减肥期间也可以吃哦！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、益气血等功效；可与南瓜、山楂、姜搭配；与木耳菜、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 低卡低脂解馋牛肉饼热量1012 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物210.84 克
- 钠16130.1 毫克
- 钙192 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾897 毫克