| 印度炸三角，samosa热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1251克 | 印度炸三角，samosa热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于踩水351分钟消耗的热量...240 | |||||
印度炸三角，samosa的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有配菜。土豆煮熟倒成泥，洋葱，尖椒，姜切小丁。和好烫面，盖好放一旁醒，馅准备好时面也就可以了。
2/17. 热锅加稍微多些油，下洋葱，姜末，和尖椒翻炒。
3/17. 洋葱3层熟加孜然
4/17. 接着加豌豆和土豆
5/17. 菜炒匀后按照自己口味加入盐，辣椒粉，柠檬。这里我加入的是印度店里买的专门用于土豆的调味料。如果没有就用咖喱粉就好。
6/17. 加入香菜
7/17. 这就是最后馅的成品
8/17. 做皮，取一小剂子擀平，中间切开。皮的厚度自己决定，喜欢吃面皮可以厚些，相反则薄些。
9/17. 取其中一块，从平边的中心向上折一角
10/17. 用清水涂抹在折起的一边
11/17. 再把另一边折起，并利用刚才涂抹的清水使两边粘合。这步一定要确保面皮粘合，不然之后在炸时容易开
12/17. 粘合好后打开就是这样的
13/17. 再来一张
14/17. 把刚才的馅加入
15/17. 捏紧封口，这样一个三角包就做好了
16/17. 下锅炸
17/17. 成品
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、提神等功效；可与五花肉、羊排、小米搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、清热化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与明虾、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与排骨、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度炸三角，samosa热量1405 千卡
- 脂肪3.39 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物106.45 克
- 钠282 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾1090 毫克