| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 74克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里141千卡 | |||

1/7. 南瓜去瓤去皮,切成1厘米见方的长条,不要太细,焗的时候容易断。

2/7. 南瓜条中放盐、淀粉。

3/7. 让每一根南瓜条都均匀的蘸上淀粉,静置15分钟。

4/7. 咸蛋黄用小勺压成咸蛋黄泥,备用。

5/7. 炒锅放油把南瓜条炸成金黄色捞出。

6/7. 炒锅放少许油,下入咸蛋黄泥、白糖,这是一定要小火,否则咸蛋黄泥就变黑了。

7/7. 当咸蛋黄泥炒出沫时下入炸好的南瓜条,迅速翻炒均匀出锅。
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有泽肤、清肺、除热等功效;