| 扁豆素焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 547克 | 扁豆素焖面热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于做题951分钟消耗的热量...108 | |||||
扁豆素焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、面条（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）、大蒜（适量）
1/7. 切面：先用蒸锅隔水蒸，开锅10分钟！然后拿出来放在菜板上加少许的花生油抖落开不要有粘连
2/7. 扁豆！摘之前洗干净！去筋！掰成小段
3/7. 锅内加少许油！放入扁豆炒制变色
4/7. 变色后加少许老抽提色，加热水没过扁豆
5/7. 扁豆炖至熟后放入面条，盖盖小火焖3分钟关后搅拌！
6/7. 蒜拍碎切末加醋香油！面熟后加入搅拌！
7/7. 完成
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆素焖面热量1711 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠30.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾574 毫克