蔓越莓黄油包的热量和减肥功效

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蔓越莓黄油包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶粉	克	169千卡	484千卡	20克	22.7克
鸡蛋	克	255千卡	143千卡	12.56克	9.51克
糖粉	克	136千卡	389千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蛋黄	克	29千卡	144千卡	13.3克	26.54克
低筋粉	克	1154千卡	354千卡	9.4克	1.4克
白糖	克	157千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	640.5克	蔓越莓黄油包热量/卡路里1904千卡
热量1904千卡，相当于摔跤317分钟消耗的热量...360

蔓越莓黄油包的做法共6个步骤

面包的原料：（适量）、酵母（6克）、奶粉（35克）、温水（57克）、鸡蛋（178克）、常温黄油（142克）、低筋粉（326克）、盐（6.5克）、蛋黄（20克）、糖粉（35克）、美国冷冻蔓越莓（85克）、白糖（40克）

1/6. 制作黄油包面团时，将酵母、糖粉、盐、奶粉和面粉混合加入台式搅拌机容器之中。将冷冻蔓越莓与糖混合，搅拌均匀。备用。

2/6. 将搅拌机调至中速，加入鸡蛋和蛋黄。揉至3-5分钟，或者至面团平软有弹性。开始加入黄油，每次少许，直至充分被面团吸收。将搅拌机调至高速，揉至大约1分钟。最后调至低速，加入蔓越莓。

3/6. 将面团从搅拌容器中取出，置于铺有少量面粉的桌面。捏成球状，放入加油的搅拌碗中。确保碗的大小至少是鲜面团的两倍，因为面团届时会膨胀。加盖，冷藏过夜。

4/6. 在准备烘焙时，将面团从碗中取出。此时，面团应已明显增大。将面团再次置于铺有面粉的桌面。可按照所需形状和面包成品的重量分割面团。

5/6. 面包成型、发酵，常温中覆盖，至发成三倍大小。烤箱温度设为350°F/176°C。

6/6. 将打好的蛋液刷在面包之上。在烤箱中架上烘焙35-45分钟或者直至呈金黄色。彻底放凉后切片。

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与橙、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、荠菜、桂圆搭配；与味精、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、银鱼、百合搭配；与地瓜、甲鱼、豆浆相克，同食可能会引起不适；