| 地锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 869克 | 地锅鸡热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于单板滑雪267分钟消耗的热量...378 | |||||
地锅鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、土豆（一个（稍微大点））、面粉（250克）、葱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 大葱，姜，蒜切块，干辣椒切丁。鸡肉切块放入碗中备用。。。土豆切块备用。。。
2/5. 把油烧热之后倒入葱姜蒜辣椒，花椒，八角，炒香。。。
3/5. 有香味后，放入鸡块。翻炒，至肉半熟时放盐，鸡精，醋，酱油，料酒调味。。。
4/5. 然后加入水，盖过鸡块，放入土豆，盖上盖了焖10分钟。。。然后面粉加水，死面就可以捏成小块搞成饼状就行了。
5/5. 然后把面饼贴锅放入一半浸入汤汁，然后继续焖，大约20分钟即可。一般按照土豆熟的时间即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地锅鸡热量1679 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠93.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克