| 双皮奶 超级简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 237克 | 双皮奶 超级简单热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于铺瓷砖79分钟消耗的热量...270 | |||||
双皮奶 超级简单的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、白糖（适量 看个人口味）、鸡蛋清（1个）
1/8. 把牛奶倒入锅中加热不要煮沸腾
2/8. 将加热的牛奶倒入碗中冷置。
3/8. 在冷置牛奶的时候。可以先弄好蛋清搅拌好以致冒泡 在用筛子过滤掉气泡（可以用保鲜袋上面戳个小洞当作过滤）
4/8. 牛奶上有了奶皮就小心翼翼的把牛奶倒入蛋清碗中。有奶皮的那个碗中留一点牛奶在底下
5/8. 搅拌牛奶跟蛋清然后用筛子过滤。
6/8. 在把过滤好的牛奶沿着碗壁倒入有奶皮的碗中。小心别弄破奶皮。牛奶要在奶皮下面
7/8. 然后碗上盖好保鲜膜放入锅中蒸。差不多20分钟让他成为固体即可
8/8. 夏天我喜欢凉的双皮奶。蒸好后可以将它冷却一会放入冰箱。加上水果口号更好
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、润肠等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与酒、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、治灼伤等功效；可与香椿、海虾、玉米搭配；与茶叶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶 超级简单热量355 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克