| 咖喱鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 咖喱鸡丁热量/卡路里632千卡 | |||
1/4. 鸡胸脯肉洗净沥干切丁,洋葱切丁,二者一起放入碗中加料酒生抽耗油各1勺腌制15分钟。
2/4. 土豆胡萝卜切丁放入开水焯熟。(土豆要焯软哦)
3/4. 油入锅加蒜姜末后倒入腌制好的鸡胸脯肉和洋葱炒至变色,放入焯熟的土豆胡萝卜丁加水慢炖。水没过土豆即可。

4/4. 待土豆完全软掉收汁加咖喱粉盐巴翻炒,出锅。
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、调月经、益气等功效;可与松子、茶树菇、油菜搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、健脾等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、补钙等功效;可与猪骨、牛肉、鸡蛋搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与山楂、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;