| 蜜豆双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 464克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于抛光地板328分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜豆双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、鸡蛋（3个）、纯牛奶（500毫升）、蜂蜜（适量）、白糖（适量）
1/3. 红豆洗净后冷水浸泡一晚，第二天一早放入电饭煲中煮熟，盛出红豆去水浇上3大勺蜂蜜即可
2/3. 将牛奶倒入锅中加入适量白糖，小火煮至糖熔化，关火迅速将其倒入3或4个小碗中，不要倒满 2、将鸡蛋去蛋黄打入大碗中，轻轻搅拌，待牛奶表面形成一层薄薄的奶皮后，将奶皮轻挑，将牛奶倒入蛋清中，但不要将牛奶全部倒完，以免奶皮被破坏 3、轻轻搅拌混合物至其基本混合后将其倒入分别小碗中，不要把奶皮弄破 4、向锅内加适量水，将小碗套上保鲜膜放入锅中，中火煮至20分钟后，开锅冷却即可
3/3. 将蜜豆撒在双皮奶上即可
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、除肿、利小便等功效；可与糯米、薏米、鸡肉搭配；与羊肚、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与韭菜、青椒、荠菜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、美容等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与酒、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与橙子、黄瓜、雪花梨搭配；与米饭、腐竹、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆双皮奶热量984 千卡
- 脂肪15.24 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物143.72 克
- 钠184.5 毫克
- 钙230 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾1529 毫克