羊肉胡萝卜大包子的热量和减肥功效

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羊肉胡萝卜大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	1015千卡	203千卡	14.6克	3.9克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
面粉	克	2562千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1389克	羊肉胡萝卜大包子热量/卡路里3647千卡
热量3647千卡，相当于高尔夫球729分钟消耗的热量...300

羊肉胡萝卜大包子的做法共7个步骤

羊肉（500克）、胡萝卜（5根）、大葱（一根）、姜（1块（两个大拇指大小））、面粉（700克）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、胡麻油（适量）、酵母（适量）

1/7. 面粉入盆（家里白面用完了，我买了一袋馒头粉），酵母（我用安琪酵母，大概四分之一袋）用温水化开，揉进面里，加水揉面，揉成光滑的面团，放在温度稍高的地方，开始醒面。一般半小时足够，我醒了太久，导致面粉都涨成大气球了……

2/7. 羊肉手切成碎块，嫌麻烦也可以用绞肉机。加生抽，花椒粉，胡麻油，盐拌匀。胡萝卜大葱切碎，大小看个人喜好，姜切碎末。拌入肉馅，尝一下咸淡，咸了加菜，淡了加盐，自己掌控。

3/7. 面团醒好大概有之前的三倍大，再次揉捏，挤掉里面的空气，分块，揉成小擀面杖粗细的长条，切大剂子，压扁，擀皮，中间厚周围薄。

4/7. 面皮放入肉馅，捏起边边，一边捏一边转，最后收口。肉馅可以大一点，面皮一边捏一边抻大一点。包子底部垫面，上笼

5/7. 大火蒸20分钟左右

6/7. 包子出笼

7/7. 第一次写食谱，可能不太详细，以后会多多改进。第一次做发面包子，个人觉得比较成功了，鼓掌！！！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、助元阳、疗肺虚等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与西瓜、茶叶、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、消食等功效；可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配；与樱桃、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、舒张血管、抗菌等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；