| 干锅香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1111克 | 干锅香辣虾热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于刮胡子525分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅香辣虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先准备好所有配料洗净切好备用。
2/5. 在热锅里倒些许油烧热、把切好的土豆条炸一下、炸熟至两面金黄即可、捞出来备用
3/5. 在油锅里放入虾炸一下、炸的变色金黄即可、再捞出来备用。
4/5. 接下来先把大蒜、老姜、干辣椒、花椒放入锅中炒香、再放入3勺豆瓣酱（依自己虾和配菜的多少放即可）翻炒、再放少许白糖炒化、再放入小米辣和青红椒翻炒、然后倒入茶树菇和香菇翻炒、看差不多熟了后在放入黄瓜（放入的黄瓜应先在熟的菜下焖一下）再翻炒、再把炸过的虾和土豆倒入锅中翻炒一下、放上盐和鸡精还有孜然翻炒和匀。
5/5. 最后起锅盛盘撒上少许香菜就可以上菜啦～
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、提高性功能等功效；可与韭菜、辣椒、芹菜搭配；与鸡肉、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾、止泻、防病等功效；可与鸽肉、鳕鱼、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、木耳菜、木瓜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、生津止渴等功效；可与虾米、鱿鱼、苹果搭配；与金樱子、柚子、草莓相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、减肥等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣虾热量1050 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠181 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾714 毫克