| 风味茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 风味茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于水中有氧健身操18分钟消耗的热量...240 | |||||
风味茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两根）、盐（少许）、白糖（少许）、食用油（适量）、姜（少许）、大蒜（少许）、青椒（适量）、花椒（适量）
1/10. 姜 蒜切片 准备两个干辣椒（因为我比较不能吃辣 喜辣可以多放点）青椒切粗条
2/10. 茄子切滚刀块 淀粉撒匀
3/10. 锅内放油 以能漫过茄子块为宜
4/10. 茄子块下锅炸至浅黄（我买的茄子炸出来黄绿黄绿的）
5/10. 我是分三次炸的 因为怕多了会黏在一起 但是结果是 还是黏在一起了:-[
6/10. 茄子捞出沥油 锅内留底油
7/10. 下姜片 干辣椒 放一到两勺白糖
8/10. 倒入炸好的茄子 加入蒜片青椒翻炒拌匀
9/10. 放少许盐 拌匀出锅 盛出装盘
10/10. 可以吃了（有点不好看哈 青椒放少了 看不到漂亮的绿色）不过味道不错那 跟店里差不多哦
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、抗衰老、养颜护肤等功效；可与火腿、辣椒、海虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克