| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1200克 | 扁豆焖面热量/卡路里3040千卡 | |||
 热量3040千卡，相当于抹水泥1013分钟消耗的热量...180 | |||||
扁豆焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、土豆（两个）、西红柿（一个）、五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、花椒大料（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 倒入适量食用油，将葱姜炒香，加入五花肉，加入花椒粉，大料粉，炒至全熟。
3/10. 加入扁豆，继续翻炒。
4/10. 加入土豆，放入酱油，继续翻炒。
5/10. 倒入适量的水，与土豆豆角持平。加入适量盐与鸡精
6/10. 加入西红柿，依个人口味，加与不加。
7/10. 扣盖焖，10到15分钟，直到土豆成熟。中间可看情况加水
8/10. 加入焖面，继续扣盖焖。焖至5到10分钟
9/10. 焖熟后将面与菜翻炒。
10/10. 大功告成。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、三文鱼搭配；与黄瓜、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量3040 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠91 毫克
- 钙176.7 毫克
- 铁20.87 毫克
- 钾1172 毫克