| 比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 自发粉 | 克 | 436千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 797克 | 比萨热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于压腿753分钟消耗的热量...150 | |||||
比萨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、自发粉（125克）、酵母（2克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、洋葱（1个）、青，红，黄椒（各1个）、蔴菇（3个）、三色丁（若干）、牛肉（少量）、盐，糖（各1小勺）、起司（200克）、黑胡椒粉（少量）、番茄酱（少量）、比萨草（少量）
1/1. 将低筋面粉，自发粉，黄油，鸡蛋，酵母，盐，糖用温水搅拌均匀，揉成面团，发酵30分钟
2.将面团平铺于烤锅内，用叉子在上面均匀擢孔，洒上少量黑糊椒粉，将番茄酱均匀抹末一层在上面，洋葱均匀洒上，放上三色丁，起司铺上一层，摆上蔴菇片，洒上牛肉丁，摆上青，红，黄椒丝，再铺上一层起司完成
3.盖上锅盖，先中火2分钟后转小火20分钟就好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与百合、菠菜、玉米搭配；与鹅、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、预防高血压等功效；可与猪骨、五花肉、猪肝搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比萨热量1883 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质63.93 克
- 碳水化合物163.26 克
- 钠234.9 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾645 毫克