| 京酱平菇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 京酱平菇丝热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于换床单38分钟消耗的热量...150 | |||||
京酱平菇丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、番茄酱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 锅中水烧开，放入平菇焯水2分钟，捞出。
3/8. 沥干水分，晾温，用手把平菇撕成条。
4/8. 葱姜蒜切末，甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀。
5/8. 锅中倒油烧热，下入姜蒜末爆香。
6/8. 随后倒入平菇丝中小火慢慢煸炒。
7/8. 煸炒至有点干且有些粘锅时，调入酱料翻炒均匀。
8/8. 最后调入少许糖、盐、鸡精，撒入葱花翻匀即可出锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、防癌、大便秘结等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱平菇丝热量96 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克