| 蜜豆抹茶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 奶粉 | 克 | 68千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 224千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 蜜豆抹茶吐司热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于壁球120分钟消耗的热量...720 | |||||
蜜豆抹茶吐司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面包粉（350克）、奶粉（14克）、抹茶粉（7克）、细砂糖（56克）、蛋液（28克）、水（196克）、黄油（35克）、蜜豆（100克）、盐（4克）、即发干酵母（4克）
1/4. 除了黄油和酵母外，其他材料全部放入面包桶，启动一个自定义揉面程序，时间15分钟。因为现在夏天，气温比较高，避免提前发酵，所以酵母晚点再放。
2/4. 揉面结束后，如果你时间充裕可以醒面30分钟再进入下一个步骤，如果时间不够就直接进入下一步。加入酵母，启动和风面包程序，重量750g，烤色中。
3/4. 10分钟后，加入软化的黄油，然后就不用操劳了，坐享其成吧！因为我这边气温比较高，担心揉面温度过高导致面团提前发酵，所以我中途会检查面包桶，用手感受温度偏高就打开面包机盖子揉面。投料提示音响后五分钟再投入蜜豆，以免蜜豆被搅拌太碎。
4/4. 好了，出炉，口感松软，赞!这个原配方是有汤种面团的，因为要冷藏一晚，等不及，就做了这个直接版的，味道也不错哦！改天再试试汤种的
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、补充营养、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与红枣、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、缓解疲劳、防辐射等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、青椒、西红柿搭配；与桔子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆抹茶吐司热量1434 千卡
- 脂肪133.5 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物212 克
- 钠10785.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾2113 毫克