| 炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 炒蘑菇热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于跳台滑雪18分钟消耗的热量...420 | |||||
炒蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（250克）、蟹味菇（250克）、胡萝卜（1根）、青椒（1个）、葱（半根）、大蒜（两瓣）、盐（少许）、鸡精（少许）、花椒粉（少许）
1/7. 蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
2/7. 用水把蘑菇焯一下
3/7. 焯好沥干备用
4/7. 把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
5/7. 油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
6/7. 再放入青椒胡萝卜一起翻炒
7/7. 出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、抗癌、养颜等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 炒蘑菇热量123 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.83 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠3.8 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾258 毫克