| 无油版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 169克 | 无油版糖醋排骨热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于吃东西129分钟消耗的热量...120 | |||||
无油版糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纤排（500克）、白糖（5勺）、醋（4勺）、料酒（3勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白芝麻、姜丝（适量）
1/5. 先将新鲜排骨用冷水浸泡一下，洗清血水。
2/5. 将调料全放入排骨中（白芝麻和姜丝除外）
3/5. 将铸铁锅放火上加热一下，然后将排骨放入锅内（因怕调料会烧干，锅内放了一小碗水，但事实证明这锅实在是太好了，烧了近三十分钟，锅内的水份一点没少）盖盖烧三十分钟
4/5. 三十分钟后，掀开锅盖，撒上姜丝，开大火用木勺不停搅拌，至直收汁。
5/5. 汁收干后关火撒上白芝麻即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、止血等功效；可与大蒜、姜、土豆搭配；与芹菜、羊骨、莼菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 无油版糖醋排骨热量258 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠36765.9 毫克
- 钙572 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾323 毫克