| 橙香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 橙香排骨热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于铲东西290分钟消耗的热量...360 | |||||
橙香排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、100%鲜橙汁（1瓶（1升装））、白糖（1汤匙）、番茄酱（1汤匙）、盐（适量）、淀粉（2汤匙）、1汤匙、（适量）
1/6. 排骨洗干净后放入一个大碗中，加1/2茶匙盐，倒入鲜橙汁，腌制一夜
2/6. 倒掉腌制排骨的橙汁，加入干淀粉，翻拌均匀
3/6. 锅中放入油，油热后放入排骨炸熟捞出控油备用
4/6. 另起锅放入炸好的排骨，倒入剩下的鲜橙汁，大火烧开
5/6. 放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖，改中小火慢炖
6/6. 汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐，继续小火慢炖，直到最后汤汁变粘稠即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、帮助消化、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 橙香排骨热量1739 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质22.34 克
- 碳水化合物228.75 克
- 钠49077.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾445 毫克