| 蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蒜香烤排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于舞厅279分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香烤排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 排骨切小块用清水浸泡2个小时，中途要倒掉血水再换一次水。然后放入盐，搅拌均匀。
2/11. 再放入糖。
3/11. 再来点料酒。
4/11. 接下来是葱跟姜丝。
5/11. 大料掰成小朵。
6/11. 再就是生抽来提个鲜。
7/11. 老抽上色。
8/11. 最后放入大量的蒜末。充分搅拌均匀。
9/11. 罩上保鲜膜，拿到冰箱里过夜。
10/11. 烤箱预热，上下火200度烤20分钟，然后撒上芝麻，转到220度上火再烤5分钟上色。
11/11. 出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与萝卜、冬瓜、山楂搭配；与菱角、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克