| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1412克 | 豆角焖面热量/卡路里3004千卡 | |||
 热量3004千卡，相当于摔跤501分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角焖面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 豆角洗净
2/15. 土豆切块
3/15. 五花肉切片
4/15. 蒜泥加醋
5/15. 自己擀的好吃，用高筋粉和面。也可用买的面条，买的有一种硬的，比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了
6/15. 油温时放花椒，出香味后取出。待油热放肉。
7/15. 肉变色放豆角
8/15. 豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆
9/15. 倒酱油，待豆角和土豆炒一分钟后到加热水，一定要热，最好是开水
10/15. 水抹过菜
11/15. 将面均匀的铺在菜上，不要沾边，不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟，然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅，别糊了！！！
12/15. 出锅前把面条抖开
13/15. 将蒜汁浇在面上，就可以吃了，蒜汁可放可不放。放味道超赞，不吃蒜的会就此爱上大蒜
14/15. 完成，在配上一个自己喜欢的小凉菜，或是拍个黄瓜，在一杯啤酒
15/15. 好肥的兔子！！！哈哈哈这个是用买的面条做的
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、调和脏腑、归脾等功效；可与鸡肉、土豆、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛肉、醋、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量3004 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物87.45 克
- 钠115.7 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾908 毫克