| 翡翠面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 翡翠面热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于做头发1031分钟消耗的热量...60 | |||||
翡翠面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、西红柿（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、西芹（适量）、盐（适量）
1/12. 将菠菜、胡萝卜、西红柿、香菇洗净
2/12. 菠菜用果汁机打成蔬菜汁
3/12. 将菠菜汁、面粉及一小勺盐放入面包机
4/12. 将用面包机揉好的硬面团取出
5/12. 将面团擀成5毫米左右的面片
6/12. 面片表面均匀撒薄面
7/12. 从面片两端向内卷起
8/12. 卷好的面片切成大小均等的面条，宽细随自己喜好
9/12. 将切好的面条迅速抖开，防止粘在一起
10/12. 面条入开水锅煮熟后盛入冷开水中投凉
11/12. 西红柿、胡萝卜、芹菜切碎，入油锅炒熟，制成西红柿酱料；香菇表面划十字口，入开水锅烫熟
12/12. 将西红柿酱料淋入过冷的面条，即可食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、防治痔疮等功效；可与胡萝卜、花生、魔芋搭配；与奶酪、黄鳝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠面热量1031 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克