| 蒸鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1209克 | 蒸鲜肉包子热量/卡路里4501千卡 | |||
 热量4501千卡，相当于冰上曲棍球563分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸鲜肉包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 发酵粉用温水搅拌均匀，到入面粉中，然后揉面。
2/11. 发酵粉
3/11. 高筋面粉
4/11. 面粉和搅拌好的发酵粉一起搅拌，适量加水和面。
5/11. 面揉好后静置1个小时左右，因为现在是夏天所以发酵时间一个小时左右即可，发酵至2-3倍大，再进行下一步哦。
6/11. 发酵好了哦，可以看见蜂窝状哦。
7/11. 拿出进行揉制排气哦。
8/11. 剁好馅儿料，加入2调羹的耗油，小麻油，花生油，盐，生姜，葱花，生抽适量，十三香，1克梳打粉，然后顺时针方向搅拌均匀，放置待用。
9/11. 馅儿做好了，下一步擀面的没有拍图，抱歉哦，擀成一个长条，然后分段擀成圆面皮，然后包包子喽。
10/11. 包好小包子后要记住静放20分钟再次发酵哦，然后上蒸锅蒸20分钟就可以吃了哦，味道很棒的哦。大家试试吧！
11/11. 包子蒸好了哦，看着都有食欲哦。开吃喽。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、抗衰老、滋养调气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 蒸鲜肉包子热量4501 千卡
- 脂肪162.74 克
- 蛋白质26.09 克
- 碳水化合物171.1 克
- 钠10143.9 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾622.3 毫克