| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 325千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 397克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于芭蕾舞213分钟消耗的热量...288 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（110克）、黄油（30克）、牛奶（60毫升）、鸡蛋（4个）、糖粉（50克）、低筋面粉（25克）
1/9. 原材料大合照来一发～首先奶酪融化搅拌至无颗粒
2/9. 黄油微波炉叮一下，融化后加入奶酪搅拌
3/9. 蛋黄打散，加入牛奶搅拌
4/9. 将步骤三与步骤四中材料混合后搅拌
5/9. 将低筋免费均匀地拍入步骤四
6/9. 将糖粉分3次加入蛋清中，将蛋清用打蛋器打发～
7/9. 将打发好的蛋清分次加入面糊中，切拌均匀（注意是上下切拌，不要打圈搅拌）
8/9. 将拌匀的面糊倒入磨具中，如果是活底的磨具将底用锡纸包住～用水浴法（在烤盘中加入3cm左右的水）150度考40分钟左右
9/9. 烤好后晾凉至室温，然后放入冰箱冷藏1小时左右～大功告成^_^开动吧
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与金桔、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效；可与韭菜、圆生菜、基围虾搭配；与豆浆、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1021 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物187.39 克
- 钠726.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾400 毫克