| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 704克 | 芒果班戟热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于做饭274分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果班戟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀
2/11. 倒入牛奶搅拌均匀
3/11. 筛入低筋面粉轻轻搅拌均匀
4/11. 黄油微波10秒，（要融化成液）加入面糊中搅拌均匀
5/11. 搅拌均匀后放置20分钟左右
6/11. 将放置后的材料过筛成细腻的面糊水
7/11. 平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动平底锅让面糊摊成圆饼状，小火慢慢烘至面皮变色 （成熟的面饼就是图片上的色泽）
8/11. 不用翻面，小心揭起放入盘内，撕一张保鲜膜，膜盖在第一张面饼上，将做好的第二张面饼放在保鲜膜上，以此类推将面糊全部做完
9/11. 做好的面饼放那放凉冷却
10/11. 这时候将淡奶油加入无水无油的盆里，加入一个细砂糖，用打蛋器打发（提起打蛋器有小尖角
11/11. 这时，将芒果去皮切条，淡奶油加糖打发至纹路清晰的硬性发泡；在冷却的薄饼（煎过的一面朝上）上抹上1勺奶油，压上两条芒果肉，再盖上1勺奶油，将薄饼上下左右像叠包裹一样包住馅料并翻转（折边在下），放入冰箱冷藏1小时就可以吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与杨梅、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、苋菜、黄豆搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、明目、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量686 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质29.59 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙328 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾415 毫克