| 家常韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 849克 | 家常韩式冷面热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于对面舞270分钟消耗的热量...270 | |||||
家常韩式冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将冷面用水泡十分钟。
2/6. 将酱油，醋，盐，糖加适量水搅匀。再加入青椒碎泡着。
3/6. 芝麻酱用水泄了。 将各种配料谢准备好。
4/6. 材料准备好后，冷面也差不多泡好了，将冷面反复搓洗，向揉面似的揉十下左右吧。这样是为了把冷面里的碱揉出来。之后等锅里水开就可以下锅了。
5/6. 下锅后要隔一会搅拌一下，防止粘锅。大概煮到用筷子夹时稍稍粘筷子时关火。之后把面挑到凉水盆里，过三遍凉水，捞出，再把面用手挤一挤。放入配好的汤中。
6/6. 将配料(香菜末，蒜泥，黄瓜丝)及芝麻酱放在面上，按个人口味淋上辣酱油(是我自己榨的)。当当当当，成了。准备筷子吃吧~
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、促进血液循环等功效；可与海虾、花菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与虾米、黑木耳、苹果搭配；与圆白菜、芦柑、番茄相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、消食理气等功效；可与马齿苋、猪肉、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常韩式冷面热量1214 千卡
- 脂肪14.78 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物113.75 克
- 钠288.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾1673 毫克