| 桂花紫米香藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 731克 | 桂花紫米香藕热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于伸展操673分钟消耗的热量...150 | |||||
桂花紫米香藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、紫米（适量）、糯米（适量）、玫瑰糖（适量）、糖桂花（适量）
1/4. 藕去皮，把顶去掉，留用。
2/4. 紫米和糯米俺自己喜欢的比例灌进藕的空隙，米不用提前泡。灌成七分满，把顶用牙签封上。放入清水中泡四小时。
3/4. 炒汁。玫瑰糖和糖桂花10：1的比例放入锅中，加入棉糖半碗熬制，加入水稀释，以没过藕为准。
4/4. 汁和藕一起放入高压锅30分钟，后放入锅里收汁。出锅后切开摆盘就好了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、清热等功效；可与黄鳝、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、滋补肝肾、缩小便等功效；可与大米、牛奶搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、壮气提神、护发明目等功效；可与枣、桂花、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花紫米香藕热量1682 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物172.499999 克
- 钠55.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾538 毫克