| 甜辣藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 929克 | 甜辣藕合热量/卡路里2142千卡 | |||

1/4. 五花肉剁碎和胡萝卜洋葱以及葱切碎拌均匀,加入盐香油少许生抽

2/4. 莲藕洗干净切片,每两片中间底部不切断,开水焯几分钟

3/4. 把肉馅夹在两片藕之间,裹上和好的淀粉浆,放入油锅炸至两面金黄

4/4. 最后将李锦记的辣酱放入锅中稍微加热浇在藕合上,一道香喷喷的炸藕合就做好啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效;可与白菜、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、防癌等功效;可与黄豆、圆白菜、鳕鱼搭配;与柚子、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、杀菌等功效;可与猪肝、排骨、猪肉搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、减肥等功效;可与牛肉松、牛腱子肉、肩部牛肉搭配;与豆干、脆豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、散瘀、改善肠胃等功效;可与虾米、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;