| 豆豉香排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 豆豉香排热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于柔软体操170分钟消耗的热量...280 | |||||
豆豉香排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、生抽（适量）、干豆豉（适量）、白糖（适量）、李锦记香辣豆豉酱（适量）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜丝（适量）
1/2. 排骨洗净焯水，去血水后装大碗，加多点料酒，适量生抽，干豆豉，少许豆豉酱，少量白糖，拌匀，撒葱段姜丝，然后进蒸笼。另烧一锅水，水开后上蒸笼，我是天然气最小火蒸了一小时。
2/2. 蒸好后取掉葱段姜丝，把排骨和汁水一起倒入炒锅，中大火翻炒收汁，根据各家口味可酌情添加生抽白糖调味，收完汁后装盘，撒芝麻，美味的豆豉香排就做好啦，超级下饭哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉香排热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克