| 香炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 158千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 813克 | 香炸猪排热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于割稻712分钟消耗的热量...198 | |||||
香炸猪排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（500克）、笨鸡蛋（2只）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、酱油（250克）、白糖（半勺）、椒盐粉（少许）
1/4. 先把猪瘦肉切成片，加入盐 鸡精 酱油等调料，抓匀，腌制20分钟。
2/4. 腌制好猪排后，把刚才准备的两只笨鸡蛋打散，粘板上铺上少许生粉。把猪排浸在蛋液里，裹上蛋液后，放在生粉上再裹上一层。
3/4. 那就搞定啦。准备锅，预热，在锅里倒入油、把裹好生粉的猪排放入油锅炸。
4/4. 炸至金黄即可起锅，沥干油分。沾沙律酱享用。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与圆茄子、菜花、柿子搭配；与菊花、红螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸猪排热量2351 千卡
- 脂肪12.53 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物156.3 克
- 钠15847.9 毫克
- 钙142 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾640 毫克