| 寿司便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 818克 | 寿司便当热量/卡路里1615千卡 | |||
1/8. 糯米加油盐,再加入适量生抽,放在电饭煲蒸20min
2/8. 黄瓜、火腿、胡萝卜切条,稍微细一点儿,在锅里烧开水把胡萝卜条煮熟
3/8. 把蒸熟的糯米饭乘凉,留半小碗待会儿做饭团备用
4/8. 白醋加盐加糖调制成寿司醋(一般来讲,半杯米搭配一勺白醋的比例)均匀淋在糯米饭上,用筷子搅匀
5/8. 在寿司卷帘上放上一张海苔,把糯米饭均匀铺在上面(不要太厚),然后从下面依次放火腿黄瓜胡萝卜(放到三分之一处就好,不然待会儿海苔不好卷哦),剩下的三分之二铺上一层肉松
6/8. 把海苔卷起来,要卷紧一点哦!然后用刀子一段段切开(刀刃上抹一点油,不然不好切)寿司就做好啦!
7/8. 接下来就是饭团,这个超级简单,把刚刚备用的那一小碗糯米饭乘入模具里,用盖子压一下,形状就出来啦!然后用海苔剪出喜欢的表情贴上去~
8/8. 接下来就是装盘装饰啦,我在旁边了一些水果,还加了一个咸鸭蛋,最后在上面挤一些沙拉酱~完工!!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、止汗等功效;可与乌鸡、香瓜、葡萄搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与虾米、绿豆芽、土豆搭配;与香菜、花生、金樱子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与紫菜、山楂、萝卜搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、利尿等功效;可与香菜、大米、狗肉搭配;与山药、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、补肾气等功效;