| 自制冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 161克 | 自制冰激凌热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于粉刷68分钟消耗的热量...180 | |||||
自制冰激凌的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（两盒）、鸡蛋黄（4个）、白糖（依据个人口味添加）
1/11. 蛋黄四个加白糖用打蛋器打发
2/11. 牛奶微热就行 第一次做时热过了 注意！
3/11. 将热好的牛奶用大勺子分次放入蛋液中 同时用打蛋器搅拌
4/11. 上火微热 不停搅拌 听到呲呲响关火 千万别煮开 那样蛋就凝固
5/11. 倒入容器自然凉
6/11. 保鲜膜盖住放冰箱冷冻
7/11. 隔1小时搅拌一次
8/11. 半天功夫就好啦 可以吃啦
9/11. 很好吃
10/11. 也可将液体倒入冰棍模具
11/11. 忍不住咬了大口
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、菠菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制冰激凌热量204 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠92.1 毫克
- 钙373 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾204 毫克