| 烘焙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 433克 | 烘焙蛋糕热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于拉筋290分钟消耗的热量...150 | |||||
烘焙蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、面包粉（3～5勺）、牛奶（半杯）、泡打粉（2克）、白砂糖（自定）、色拉油（少许）
1/5. 把4个蛋黄，蛋清分别置于容器。在盛蛋黄的容器中加入面包粉5勺，白砂糖2勺，泡打粉2g再倒入半杯牛奶，搅拌直至没有颗粒狀的面粉
2/5. 蛋黄搅拌好先搁那，开始打蛋清，待出现白色泡沫后滴俩滴白醋，加入俩勺白砂糖再打至泡沫开始冒尖（往外倒很慢的速度）轻飘飘的感觉！
3/5. 把蛋清先倒一半在蛋黄的容器中搅拌均匀，再倒入另一半蛋清搅拌
4/5. 在电饭锅内胆四周抹上色拉油（多抹点）倒入蛋清蛋黄混合搅拌材料！
5/5. 倒入锅里，手端着锅底部朝桌子上
震几下，最后按下电饭锅，待它自动跳了以后再焖一会即可倒入盘中！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烘焙蛋糕热量724 千卡
- 脂肪17.61 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠329.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾247 毫克