| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 531克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于念书173分钟消耗的热量...88 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、青椒（少量）、大蒜（3个）、鸡蛋（3个）、盐（适量）
1/4. 准备材料。（苦瓜 青椒 大蒜）
2/4. 把苦瓜切小片。2.大蒜和青椒稍微切碎。
3/4. 因为要煎所以油稍微放多一点，将苦瓜辣椒蒜全部倒入锅中，炒至苦瓜断生不要炒过。
2.放入盐。让苦瓜入味儿，之后煎蛋就不用放盐了，可以避免之后放盐入味不均。
3.均匀倒入蛋液。煎黄翻面。（晚上光线暗拍好几次导致苦瓜有点过熟-_-||）
4/4. 煎好出锅～完成啦～（话说不可以弄个调整图片大小的么(??ω??) ）
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、调节内分泌、抗癌等功效；可与鸭蛋、茄子、猪肝搭配；与南瓜、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、健胃等功效；可与包菜、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与香椿、羊排、明虾搭配；与味精、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量254 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物34.72 克
- 钠197.1 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾772 毫克