| 金针菇炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 469克 | 金针菇炒鸡肉热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于裸潜62分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇炒鸡肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、金针菇（适量）、蛋清（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/7. 鸡胸脯肉切丁，用蛋清腌制
2/7. 金针菇适量洗净，切除端部
3/7. 热油爆炒，到上料酒
4/7. 炒熟鸡肉丁后，金针菇下锅炒
5/7. 倒酱油（我用的是美味鲜），加少量糖，入味炒，盖上锅盖闷下。
6/7. 差不多了起锅放味精
7/7. 完成
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、调月经、补虚健胃等功效；可与板栗、冬瓜、首乌搭配；与芹菜、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒鸡肉热量432 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质34.24 克
- 碳水化合物7.64 克
- 钠279.3 毫克
- 钙3 毫克
- 铁2 毫克
- 钾533 毫克